Sağlıklı bir kalp isteyenler, sadece yedikleri şeyden değil, yedikten sonra da yeni bir bilimsel ifadeye göre yemelidirler. Amerikan Kalp Derneği (AHA).
Rapor, kalp hastalığı riskine gelince zamanlamanın önemli olduğunu gösteren artan kanıtlara bir yanıt niteliğindedir. Bildirinin baş yazarı Marie-Pierre St-Onge.
Vücudun organlarının kendi "saatleri" olduğunu açıklıyor, St-Onge açıkladı ve bu, gündüz ve gece farklı saatlerde yiyecekleri nasıl işlediğimizi etkileyebilir.
"Örneğin, akşamın ilerleyen saatlerinde, vücut için daha zor Glukozu [şeker] işlemek için, günün erken saatlerine kıyasla, "dedi St-Onge, bir yardımcı New York'taki Columbia Üniversitesi'nde beslenme tıbbı profesörü.
Yeni ifade, yemek zamanlaması ve kalp sağlığı hakkında bilinenleri ve neyin yapılmadığını vurgular.
Açıklamada, 8:00, ya da "Herkes kahvaltı etmelidir."
İLGİLİ: Top 8 Yolumuz Kalplerimizi Aşarız
Ancak, insanların kalorilerini günün "tanımlanmış" bir dönemi boyunca yaydıklarını - Kısa bir süre fazla yemek yemekten ya da sabahtan geceye kadar otlatmaktan farklı olarak.
AHA, kanıtlara dayanarak, daha önce kalorilerinizin büyük bir kısmını gün içinde almak için iyi bir fikir olabilir.
"Geceleri uzun bir oruç tutma süresi, gün boyunca uzun bir oruçtan daha iyidir," diyor St-Onge.
Ancak, kahvaltının günün en önemli öğünü olduğuna dair bir beyan yoktur.
Kanıtlar, St -Onge, kahvaltıda belirli önerilerde bulunacak kadar net değil dedi.
Bir dizi araştırma, AHA'ya göre daha az, daha iyi kan basıncı ve kolesterol sayıları ve daha düşük tip 2 diyabet ve kalp hastalığı riskine sahiptir.
Sorun şu ki, bu çalışmalar kahvaltının krediyi hak ettiğini kanıtlamak. Raporda, birkaç denemenin aslında "kahvaltı yapan kişilere" kahvaltı yapmadaki etkilerini test ettiği belirtildi. AHA, "
Yapılan çalışmalara dayanarak, kahvaltı ekleyerek kilo vermeye yardımcı olamadığını belirtti.
Elbette, kahvaltı atlayıcıları günlerine ekstra bir yemek eklerlerse, kilo alırlar, St-Onge dikkat çekti.
Birkaç küçük deneme, kahvaltıda kan şekerini ve insülin seviyelerini düzenlemeye yardımcı olabileceğini öne sürdü. AHA'ya göre
Sonya Angelone, Beslenme ve Diyetetik Akademisi'nin kayıtlı bir diyetisyen ve sözcüsüdür. Ve o, kahvaltı yemeye verdiği destekte açıktı.
"Bence her gün kahvaltı yapmak çok önemli" dedi.
Tıpkı önemli olduğu gibi, uzun bir sıvıdan arınmış geceden sonra hidratlaşmak gerektiğini söyledi. . Kahve "sayıyor" diye yazıyor, ama bir bardak su daha iyi.
Angelone'a göre kahvaltı çok önemlidir, çünkü atıştırsanız bile günde sadece iki öğünde ihtiyacınız olan tüm besinleri almak zordur.
Bu başka bir soruyu gündeme getiriyor: İnsanlar "üç kare yemek" yiyor mu, yoksa küçük ama daha sık yemeklerle daha mı iyi uymalı?
AHA'ya göre açık değil.
Gerçek dünyada insanlar gün içinde daha sık yemek yiyenlerin daha düşük obezite ve daha iyi kolesterol seviyelerine sahip olduklarını bulmuşlardır.
Öte yandan AHA, yemek sıklığını değiştirmenin etkilerini test eden küçük denemeler olduğunu söylüyor. çoğunlukla boş çıkıyorlar. Günlük kalori sabit tutulduğunda, yemek sıklığı insanların kilosunu, "iyi" HDL kolesterol seviyelerini veya kalp sağlığını etkileyen diğer faktörleri etkilemeyebilir.
Tabii ki, yemek için tek bedenli bir yaklaşım yoktur. St-Onge şöyle dedi:
Bazı insanlar, gün boyunca "otlatma" ile iyi anlaştıklarını söyledi - yiyecek seçimleri sağlıklı olduğu ve gece yarısına kadar otlamaya devam etmedikleri sürece.
St-Onge, "Eğer diyetiniz üzerinde iyi bir kontrole sahipseniz, belki otlamak iyi bir fikirdir." Dedi. “Ama başladığınızda yemek yemeyi kesmeniz zorsa, bu muhtemelen iyi bir fikir değildir.”
Angelone'a göre, sık yeme, insüline dirençli insanlar için akıllıca olmayabilir - kan şekerini düzenleyen hormon. İnsülin direnci tip 2 diyabetli veya "ön diyabetli" kişilerde görülür
Eğer bu insanlar sık sık yemek yerse, Angelone, insülin düzeylerinin asla düşme şansının olmadığını açıkladı.
Genel olarak St-Onge, "farkındalık" kritiktir. Çoğu zaman, insanlar acıkmadıkları için değil, duygularla başa çıkmak için yemek yiyordu.
“Kendine neden yediğini sor,” dedi St-Onge. “Stresli ya da üzgün ya da sıkıldınız mı? Şu an gerçekten aç olup olmadığınızı kendinize sorun.”
Açıklama, AHA günlüğü Dolaşım 'da çevrimiçi olarak 30 Ocak'ta yayınlandı.
