30 Mayıs 2012, Pazartesi (HealthDay News) - Bir ailenin başlatılması, genç yetişkinlerin çocuklarına iyi bir örnek oluşturmak için daha sağlıklı beslenmelerine yol açmıyor.
Araştırmacılar, genç yetişkinlerde koroner arter hastalığı risk faktörlerinin gelişimini inceleyen bir çalışmaya kayıtlı 2500'den fazla katılımcının diyetlerini analiz ettiler. Katılımcıların hiçbiri araştırmanın başlangıcında, 1985-1993 yılları arasında veri toplayan çocuklar yoktu.
Bu süre zarfında doymamış yağ alımı anne-babalar arasında yüzde 2,1, anne babalarda yüzde 1,6 oranında azalmıştır. Her iki grup da kalori, meyve ve sebzeler, şekerli içecekler veya fast food alımlarında istatistiksel olarak anlamlı değişiklikler göstermedi.
Çalışmalar Beslenme ve Diyetetik Akademisi Dergisi
"Ebeveynlerin ebeveynlerin diyetleri üzerinde olumsuz etkilere sahip olmadıklarını, ancak sağlık çalışanlarının umut edeceği gibi ebeveynleri ile karşılaştırıldığında önemli iyileşmelere de yol açmadığını gördük." Araştırmacı Dr. Helena Laroche, Iowa ve Iowa City VA Tıp Merkezi, bir dergi haberinde yayınladı.
"Aslında, ebeveynler, çocuklarının doymamış yağ alımını azaltmada çocuksuz meslektaşlarının gerisinde kalıyor ve genel diyetleri zayıf kalıyor," diye ekledi. > Birçok faktör anne-babaların anne-babadan daha doymuş yağ alımında neden daha az azaldığını açıklayabilir.
"Çocukların sevdiği ve talep ettiği yiyecekleri ebeveynler tarafından satın alma kararlarını etkileyen en önemli faktörlerden biri olarak tanımlamak," Lar Oche dedi. "ABD'li çocuklara yönelik pazarlama stratejilerinin yüksek yağlı, yüksek şekerli gıdalara odaklandığı göz önüne alındığında, bu talepler genellikle daha az sağlıklı besinler içindir."
Laroche, verilerin yaklaşık 20 yıl önce toplandığını ve bu tarihten sonra değişimin Mevcut ailelerde bulgular farklı olurdu.
