Kilo yönetimi söz konusu olduğunda insanların genellikle yanlış şeyler üzerinde çok çalıştıklarını görüyorum ve bu daha fazla tatil mevsiminde belirgindir. Ne yediğimiz önemli, ama neden aşırı yemediğimizin sebebi de aynı derecede önemli. İlk olarak neden yemek yemediğimizi değiştiremeyiz.
İnsanlar aynı hataları tekrar tekrar yaparlar ve bunu fark etmezler. Yiyecekleri neden başarılı olmadıklarını ya da kendi iradelerinin neden olduğunu suçluyorlar. O ikisi de değil. Düşünceler süreci ya da “gürültü” olarak adlandırdığım şey, tatillerinde kilo alma yoluna ya da bu konuya ilişkin tüm sene başlıyor.
“Bugün öğlen yemeği yemeye gidiyorum. Bu gece bir partiye gidiyorum. ”Bunun gibi ifadeleri hep duyuyorum. Öğlen yemeği atlamak sadece partide iken sizi acıktıracak. Daha fazla yemek yiyeceğiniz partide, daha cazip, daha yüksek kalorili yiyeceklerle karşılaşacağınız, tam olarak kilo vermeye çalışan bir insanın yemek yapmasını engelliyor. Öğle yemeğini atlamanın arkasındaki teori, öğle yemeğindeki kalorileri kurtaracak olmanızdır, böylece partide yapılan kışkırtmalar “toplanmayacak” ya da “gerçekten önemli değil”. Kendinize söyleyerek bunu mantıklı hale getirebilirsiniz. Bir battaniyede çok fazla mini yumurta ve domuz eti yediler. Bugün öğle yemeği yemedim. ”
Yanlış! Daha erken yemek yemeden, daha mantıklı bir öğle yemeği yediyseniz, bir şeyler yedikten sonra partide daha fazla kalori yiyorsunuz ve daha sonra partide akıllıca bir seçim yaptınız. Eğer açlığımızı dinlersek ve ona uygun bir şekilde karşılık verirsek, hedeflerimizle uyumlu seçimler yapabiliriz.
Tamamen ya da hiçbir şeyden zihniyet, tatil mevsiminde kilo almanın en büyük suçlularından biridir. Hiç kimse, bir yemek yemeği sırasında en sevdiği yiyeceklerin tadını çıkartarak kilo almaz. Şükran Günü ve Yeni Yıllar arasında altı hafta boyunca yüksek kalorili yiyecekler tüketiyor, bu da poundları paketliyor. İnsanların her zaman, Yılbaşı'nın kilo kaybıyla ilgili kararlarından bahsettiklerini kulak misafiri olarak görüyorum ve zaten aşırı bir yemeğin sonunda tatlı bir üçüncü yardım aldıklarında olma eğilimindedir. Bu Yeni Yıl Günü son tarihine sahip olmak mucizevi bir şekilde insanları açlıktan çılgınlığa dönüştürüyor. Şu an için hepsini almaları gerekiyor çünkü birkaç hafta içinde hiç bir şey yemeye “izinli” olmayacaklar… bir daha…
Kilo yönetimi hedeflerinizden vazgeçmek için bir sebep yok çünkü sadece Bayram. Yolda kalmak ve en sevdiğiniz yiyeceklerin tadını çıkarmak tamamen gerçekçi. İnsanlar, yiyecekleri kilo almalarına neden olan alışkanlıkları olduğunda kilo aldıkları için suçlamak istemektedir. Kendinize kilo vermek için mükemmel bir şekilde yemek yemeniz gerektiğini söyleyebilmeniz için davranış alışkanlıklarını aşmanın yolunu açarsınız. Kilo kaybına uygun bir yemek yiyerek kilo veren var mı? Tabii ki değil. Bu nedenle, tersi de doğrudur. Olumlu ya da olumsuz sonuçlara yol açacak davranışların tekrarıdır.
Sağlıklı Tatil Yeme İpuçları:
- Yemekleri atlamayın : Partilerin her zaman yüksek kalorili yiyecekleri var, ve olmayabilir. Sizin için mevcut en iyi seçenekler. Ortamınızı kontrol edemediğinizi hatırlamaya çalışın, ancak ortamınıza nasıl tepki verdiğinizi kontrol edebilirsiniz. İyi beslendiğinizde ve tatmin olduğunuzda en güçlüsünüz. Açlıktan ölüyorsanız, kötü seçim yapma olasılığınız daha yüksektir.
- Savurganlarınızı yönetin : Kendinize yemeye izin verin. Ama kesinlikle sevdiğiniz yiyecekleri sadece tatilde yediğinizde yiyin. Tüm yıl boyunca size sunulan belirli bir tedavi varsa, atlayın. Etrafında pek çok başka cazibenin olmadığı zamanlarda yemek için başka bir şansın olacak.
- İştahınızı mahvetmek: Evi terketmeden önce, dengeli bir atıştırmalık yiyin. Protein ve karbonhidratlı bir şey en iyisidir. Genellikle içinde bazı meyveler ile yağsız sade Yunan yoğurdu var. Bu, tatil toplantılarında olduğumda kontrol altında olmamı sağlıyor, bu yüzden hangi yiyeceklerin üzerine çıkacağım konusunda daha ayrıcalıklı olabilirim.
- Yağsız proteinleri seçin: Proteinler sizi memnun etmenize ve daha uzun süre memnun kalmanıza yardımcı olur. Yağsız proteinleri seçerek, yüksek yağlı ve yüksek kalorili yiyecekleri aşma olasılığını azaltırsınız. Bu, tatlı servis edildiğinde özellikle önemli olacaktır. Yağsız proteinler arasında derisiz kümes hayvanları, balık, yumurta akı, süzme peynir ve kabuklu deniz ürünleri bulunur.
- Çok fazla yağ içermeyen sebzeleri seçin: Kremalı ıspanak, karnabahar börekleri ve kabak çipsleri, sebze. Basitçe hazırlanmış sebzeleri seçin ve en az kaloriye sahip olduklarından onları doldurun.
- Karbonhidratlar iyi: En sevdiğiniz nişasta veya karbonhidrat tabağınızı tüketmek yeterlidir, sadece bir porsiyon aldığınızdan emin olun ve son olarak tabağınıza eklemeyi deneyin. Bu şekilde aşırıya kaçacak fazla yer kalmayacak.
Lauren Cohen, Englewood, NY'de kendi uygulamasıyla kayıtlı bir diyetisyen ve klinik beslenme uzmanıdır. Kilo vermek isteyen kişilere birebir danışmanlık hizmeti vermektedir. Düşük kolesterol veya kalp hastalığı ve gastrointestinal bozuklukları yönetir.
