Bütçeniz sıkı olduğunda, sağlıklı bir diyet oluşturmak korkutucu görünebilir. Ama tip 2 diyabetli insanlar lezzetli bir diyabet diyetini yiyebilirler - ve yine de maliyetleri düşük tutarlar.
Kayıtlı bir diyetisyen ve sertifikalı bir diyabet eğitimcisi olan Amy Kranick, Nashville'deki Vanderbilt Üniversitesi Tıp Merkezi'ndeki yetişkin diyabet programıyla, Tenn. abur cubur daha az pahalı görünüyor çünkü dolar başına daha fazla kalori sağlıyor. Ama gerçek şu ki, sağlıklı yiyecekler bütçenizi bozmak zorunda değil. Porsiyon büyüklüğüne göre, en ucuz gıda, tahıl, ardından süt, sebze, meyve, protein ve son olarak, yüksek kalorili abur cubur, ABD Tarım Bakanlığı Ekonomik Araştırma Servisi tarafından yayımlanan son bir çalışma izledi. Kranick, tip 2 diyabetli birçok insanın hazır gıda veya fast food yemeye alıştığını söylüyor, ancak sağlıklı bir diyetin önemli bir hız ve alışkanlık değişimi gerektirdiğini belirtiyor.
Burada güvenmeksizin düşük maliyetli yemek için bazı stratejiler var. ucuz, işlenmiş gıdalarda:
- Evde yemek yiyin. “Daha fazla [genellikle] insanlar evde daha ucuza yiyebilirler,” diyor Kranick. Bu, yemeklerinizi kendiniz hazırlamak anlamına gelir, ancak pratikte zevk aldığınız ve hızlıca bir araya gelen tarifler bulacaksınız.
- Bölünmüş bölümler. “Dışarı çıktığımda, sadece yarım bir parça yiyorum, bu yüzden iki öğün alıyorum. Sadece bir yemek, ”diyor Nashville'de yaşayan ve 12 yıldır diyabetle yaşayan Marsha Milliken. “Dolu olduğumdan sonra beklemiyorum. Plaka çıkarıldığında hemen bir to-go kutusunu alıp ikiye bölüyorum, bu yüzden onu seçmiyorum. ”Milliken ayrıca daha küçük ve daha ucuz olan çocuk bölümlerini sipariş etmenizi ve herhangi birinin yöneticisine teşekkür etmeyi önerir. Bunu yapmanıza izin veren restoran.
- Toplu ürün satın alın. Örneğin, porsiyon boyutlarına bölünebilen büyük bir yoğurt kabı, bir porsiyon porsiyonundan daha azına mal olacaktır. Küçük bir hesaplama ile, et, yumurta ve hububatın toplu olarak alınıp satılmadığına karar verebilirsiniz. Toplu olarak pişirmek ve gelecekteki yemekler için fazlalığı saklamak da para tasarrufu sağlar.
- Kemiksiz satın alın. Et kiloyla satılır. Kemik eti satın alırsanız, gelecekteki yemekler için kendi stoğunuzu yapmak için kemikleri kullanmazsanız, yemediğiniz bir şey için ödeme yaparsınız. Bununla birlikte, kemiksiz kesikler bazen daha pahalıdır.
- Dükkanın dışına çıkın Marketin dış kenarlarında taze ürünler, et ve süt ürünleri gibi daha sağlıklı, daha az işlenmiş yiyecekler bulacaksınız - bunlar aynı zamanda evde yemek pişiriyorsanız birçok öğünle uzatılabilir.
- Satışları izle Yemeklerinizi yerel mağazalardan satış fişlerine göre haftanın bir günü için planlayın. Milliken:
- Mağazada mevsim. Taze meyve ve sebzeler sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasıdır, ancak pahalı olabilir. “Gözlerinizi dışarıda tuttuğunuzda satış ve iyi fırsatlar bulabilirsiniz. Satışları izlerseniz ve mevsimdeki ürünlere dikkat ederseniz, maliyetleri düşük tutabilirsiniz. Elbette, meyveler ve sebzeler diyetinizin sağlıklı bir parçasıdır ve Milliken gibi, taze meyvenin biraz fazladan maliyete değer olduğuna karar verebilirsiniz. “Bu lezzetin tadını çıkarmak için ekstra pennies değerinde,” diyor.
- Aşırı alışveriş yapmayın. Yine de, satış sonrası yaz şeftali yığınını almak için cazip gelebilir. bildiğin numarayı yiyeceksin. Aksi takdirde bozulabilir ve boşa çıkabilirler.
- Dondurulmuş ürün alınız Dondurulmuş sebzeler ve meyve dilimleri diyabet diyetinize hoş bir ek olabilir ve daha uzun süre dayanır. Tereyağı veya peynir gibi soslarla ambalajlanmış olanlardan kaçının - bu daha pahalı ve daha yüksek kaloridir.
- Yerel çiftlikleri destekleyin. Yerel çiftçi pazarlarında alışveriş yapmak veya Topluluk Destekli Tarım (CSA) çiftliğinde bir pay almak sezonda düşük maliyetli ürünlere erişim sağlar. CSA tarlaları, sezonda düzenli olarak düzenli bir miktar ürün üretmektedir.
- Otları büyütün. Kranick, her seferinde bir tat hissi almak istediğinizde, taze otlar satın almak zorunda kalmadan, yemeklerinize lezzet katmanın bir yolu olarak küçük bir ot bahçesi veya ot saksılarını önerir. Bitkiler yetiştirilmediğinde aylarda da kullanılabilir.
- Doğru porsiyonları yiyin Pennies'i kurtarmak, kontrollü kısımları yemenin bir başka iyi nedenidir - eğer artıklarınız varsa, başka bir yemek için dondurun. Milliken, diyetisyeninin sıkı kalorili kontrollü bir diyette tuttuğunu söyler - kahvaltıda 400 kalori ve kalan iki öğün için 600 - maliyetleri düşürür. Diyabet diyeti takip eden 18 ay içinde 65 kilo kaybetti!
- “Diyetetik” veya “diyabetik” etiketlerden kaçının. Diyabetik veya diyetetik olarak kendilerini tanıtan hazır gıdaların çoğu daha pahalıdır - ve Diyetinize kendi başınıza yapamayacağınız çok şey katın.
Diyabetle yaşamak pahalı veya tatsız olmak zorunda değildir. Savvy alışverişi hem bütçenizi hem de kan şekerinizi kontrol altında tutacaktır.
Daha fazla diyabet haberi için @EglishHealth editörlerinden Twitter'da @ diabetesfacts izleyin.
